Les espaces méditéranéens: l'histoire de l'alimentation chez les grecs (13/01)

13 janvier Introduction

L’histoire de l’alimentation permet de faire un lien entre le rapport à la terre, les échanges, les modes de vie…
Aujourd’hui, dans un monde où l’on se demande comment nourrir tout le monde, il est intéressant de voir le rapport des grecs à la nourriture : il est totalement différent du notre.
Nous nous intéresserons à l’agriculture, au commerce puis à la place de l’alimentation dans la vie des gens. Nous pourrons étudier le banquet par exemple.
Nous parlerons de l’époque classique (508-323) et de l’époque hellénistique (332-31).
Nous avons peu de sources pour ce sujet. Il y a principalement des inscriptions, les ouvrages de certains auteurs, en particulier ceux d’Athénée, les baux conclus pour les terres…